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第二天一大早,陈玥如往常一样早起准备食肆开门要用的食材。
但今天又格外不同。
今日是与陈塘约好的品尝灌汤包的日子。
陈玥心裏虽然对自己做的灌汤包的味道有几分自信,但事到临头还是会担心。
所以今天她起得格外早。
趁着天还没暖,她打开窗户让屋裏灌进冷风,早早地包起了灌汤包,早上忙碌,早些蒸出来为好。
不然到时候很容易耽误事。
一直忙活到往常准备朝食的时间,陈玥的两笼灌汤包终于捏好了。
她开始准备早上的生意要用的馄饨和葱油饼。
葱油饼这种东西,带走吃实在是不方便,如今生意做起来了,有了收入。陈玥心裏就开始打算着入手一个烤炉。
对于这个时代来说,烤炉是个工艺比较覆杂的物件,所以它的价格略贵,一般都是专卖烤饼或者用得着烤炉的大食肆裏有的东西。
烙葱油饼既费时又费油,还不方便想要买走的客人带走,若是有了烤炉,便能将这种烙的饼换成葱油烤饼。
既保留了葱油饼的一部分味道,又能省时省油,方便携带。
陈玥手上烙着葱油饼,心裏做着打算。
亏得今天起得早,没耽误今早的朝食生意。
陈玥看着手边一部分包好的馄饨和馄饨皮,松了口气。
店裏开了门,时间尚早,还没来客人。
“伙计,我约好的灌汤包可好了?”
陈塘的人还未到,声音先到了食肆裏。
李二出门迎接。
这可是个大生意,若是能在陈家寿宴上大放异彩,那对他们家的生意可是有利无害。
李二暂时收起了对陈塘的不满。
他挤出个笑容:“陈公子今日来得早啊。知道您要来,我们东家一早就把灌汤包蒸上了。”
陈塘哈哈笑道:“今日我可算能吃上陈兄讚不绝口的灌汤包了,快端上来我尝尝。”
话罢他转头一瞧,笑道:“看是用不上你了,你们东家已经端来了。”
李二一看,可不是原本还在厨房忙活的东家端了一笼汤包出来。
客人慢慢多起来,馄饨也已经包好了,只差煮这一步,她差遣李二去煮馄饨,自己缓步走上前来。
陈玥原本正包着馄饨,店裏还没客人,安静的很。
陈塘的声音一到,陈玥就听到了。
面对未来的“金主”,可不能怠慢了。
她将灌汤包放到食肆的桌子上,提醒道:“裏面是带汤汁的,吃的时候可要慢点。”
陈塘在美食之下也不再多话,他拿起筷子夹上一个。
这灌汤包比平时吃的包子小上很多,透过光果然能看到包子皮裏流动着的汤汁。
陈塘迫不及待的吃了一口。
鲜香的肉味带着肉汤的醇厚,比以往吃的肉包子味道丰富不少。
最值得称道的还是包子裏的汤汁。
陈塘吃完一个汤包,称讚道:“老板果然好巧的心思。”
陈玥紧张的心情暂时平覆了。
看来汤包是可以进到陈家的寿宴中去了。
只是昨晚的桃花粥味道还有些不完美之处,看来这寿宴上只能做汤包这一种东西了。
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