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☆、锅盔，酸菜鱼和水煮牛肉（第1页）

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“所以说你把人给送走了？”

“嗯。”

“哦，酷。”张广拿着块锅盔，一边啃得咔嚓咔嚓直掉渣，一边听着老板的八卦，“那我帮你弄到那块货呢？送出去了么？”

“没有，他被他妈妈找到自然会有一个新身份。送他个假证已经没有必要了。”周昭把冷藏定型的巧克力千层拿出来，表面薄薄地筛上一层可可粉，盖住难看的表面，切块摆进了甜品柜里。

“啧！你怎么连卖个人情都不会了？要挟我的时候不是很顺溜么？到这儿还不好意思个什么劲儿？扭扭捏捏，像个男的。”

周昭飞了个眼刀子过去，张广耸耸肩，伸手假装拉上了嘴上的拉链。

“这回的四川锅盔怎么样？”

“香，但也太香了。这个饼恨不得是被炸出来的。酥得像饼干一样。”，刚出锅的锅盔张广吃得太猛，现在一个劲儿地嘶嘶哈哈。

“调味呢？”

“调味咸淡正好，青花椒放得真够味！麻得我嘴巴辣苏苏的。”

“嗯，这应该就能给吴颀吃了。”

这都什么人啊！怎么还拿人试毒呢！

店门口的告示牌上今天的特色菜是93豆油，意思就是张广的93汽油有货，广大顾客可以按需购买。

她的丧尸早一个礼拜之前就清空了，为了不被要求撤走去清理别处，她们还特意训练了一小伙队伍流窜作业，专门扮丧尸糊弄监控。

整个小星球里的猎尸人要么跑到张厂长的油矿，要么跑到张厂长的炼油厂，都哭着喊着要当工人。谁也不乐意被传到其他丧尸位面接着砍丧尸。

张厂长于是顺利地扩大了产能，增大了运营规模。仰仗着请来的铁路工兼二道贩子往来不断，她的商路被快速打开。

汽油被顺利走私到亡灵域里。

当然，这些事就和周昭无关了。

她利落的片鱼鳞，去鱼骨。手起刀落，把鱼骨剁成小块。鱼骨用流水冲洗冲去鲈鱼的腥味，半片的鱼去除肚裆后洗凈。

酸菜切块洗凈，野山椒和仔姜泡菜切碎。把洗干凈的泡菜焙干。

猪油中加入少许花生油放入葱姜蒜爆香后，倒入所有腌菜和鱼骨炒香，倒入黄酒烹香去腥。最后倒入热水炖鱼汤。

鱼肉片成大片，加入盐，白胡椒粉和香油去腥调味。抓出黏性后倒入蛋清抓匀后倒入红薯淀粉锁水。

炖好的酸菜鱼汤加盐和被胡椒调味，捞出鱼骨和酸菜垫底。用鱼汤滑熟腌好的鱼肉，连汤带肉浇在垫好的鱼骨上。最后在顶端放入葱蒜，青花椒和少许辣椒，上桌前用热油浇淋，充分激发出葱蒜和辣椒的香味，油淋完整个屋子里都是又酸又呛的香味。

吴颀收拾完上午的恐龙，来到店里面对的就是这一幕。

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