云雾小说

手机浏览器扫描二维码访问

第160章 这就是当天才师父的感觉吗求月（第1页）

contentstart

第160章这就是当天才师父的感觉吗？（求月票！）

周砚属实没想到师父会把锅甩给他，他还想看师父装逼，给自己长长脸呢。

没想到啊，师父也是这么想的。

没办法，气氛都到这了，他也只能笑着面对。

从包里抽出菜刀，周砚上前一步拱了拱手道：“各位大爷，师叔伯，师兄们，献丑了。”

“整嘛，我看看你学了两年半，刀工整明白没有。”孔庆峰点点头道。

周砚先把手和菜刀洗了，从一旁的盆里取出最后一块猪肝。

这块猪肝是被割了一刀剩下的，靠近中间的部位，筋膜和血管都有些多，切起来最是麻烦。

众人纷纷围了过来，准备看周砚如何处理。

就连先前被训的跟孙子一样的徒孙们，纷纷挤到前排来，满脸期待。

这师弟长得帅，年纪最小，学厨才两年半也是最短的，讲道理厨艺应该也是最菜的吧？

厨师比的就是厨艺。

只要不是全场最菜的，那就不算最丢人，回去都能少遭一顿骂。

可怜的小师弟啊，今天注定是要成为他们的垫背。

师兄们的脸上，已经流露出怜悯之色。

肖磊站在一旁，气定神闲地背着手，比三位大爷看着都悠闲自在。

郑强站在他身旁，表情有些微妙。

他把这辈子的倒楣事都想了一遍，才把死嘴压住。

还得是师叔啊，谁又知道其实周砚炒的火爆猪肝还在肖师叔之上呢？

甚至这段时间，他天天上饭店找周师请教如何炒好火爆猪肝，经常被训得跟孙子一样。

今天，却能轻飘飘的说出一句：最后一份猪肝，把机会留给徒儿。

可真行啊。

周砚把猪肝放在砧板上，先左右翻看了一下纹理，眉头微皱。

这猪肝长得可真糟糕，一群厨师挑剩下的，筋筋缠缠不少，平时在他后厨，这都是不要的边角料。

孔庆峰手里端着盖碗准备喝口茶水，看出了他的为难，笑着开口：“没得事，你随便切”

他的话还没说完，周砚已经动刀了。

菜刀在他手里翻飞，快、准、稳，且相当干净利落！

一片片薄厚均匀的猪肝落在砧板上，切的过程中，精准的把筋膜和血管切分出来，摆在砧板的另一边。

一会功夫，一块满是筋筋缠缠的猪肝，就被切分好了。

一边是薄厚均匀的猪肝片，一边是剔的干干净净的筋膜和血管。

现场顿时安静了下来。

挤到前排的师兄们，皆是瞪大了眼睛。

咕噜。

不知谁咽了一声口水，超大声。

“好刀工！”孔庆峰手里的杯盖往茶碗上一盖，忍不住称赞道。

李良才也是连连点头：“硬是不错，一刀不停，愣是一丝筋膜都没有切进猪肝里头，刀工相当娴熟。”

“学厨两年半刀工就这么扎实！这娃娃平时肯定没少下苦功夫。”秦坤也是赞叹道。

三位大爷接连开口称赞，看着周砚的目光满是赞赏之色。

师叔伯们脸上挂不住了，越想越气，又把凑到跟前的弟子骂了一顿：

“你看看人家，学厨两年半就能把猪肝切成这个样子，你说你这十年学了些啥子？”

contentend