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屠苏酒与母病重
屠苏酒,又称“岁酒”,以药材入酒,在除夕t夜喝有祈平安之意。
方子有好几种,但药材大同小异。叶蓁蓁选了孙思邈的《千金方》,大黄,桔梗,蜀椒各十五株。白术,桂心各十八株。乌头六株,菝葜十二株。
乌头药性毒,若不先行去毒恐怕喝着会出事,她不大明白药酒方为何要加烈性毒。
大黄可排污浊之气,桔梗祛风除寒,消肿补血,蜀椒驱寒祛湿。白术利水解热,桂心散寒活血,化瘀止疼。菝葜驱毒定神,乌头祛风痹。
屠苏酒作为应节酒图个吉利,其实乌头可加可不加。她实在不敢保证乌头可以做到完全祛除毒性,熟制好了是良方,弄不好却是利器。
和叶知书商量道:“客人自己买药材泡酒倒无事,酒肆要卖那么多酒很难做到完全不出岔子,还是去掉乌头吧。”
“也可,不过少了一味药怕客人介意,价钱上稍微放低一些,煮药材的酒用新酒就好。”
“那岂不是白干?既出了药钱,花了精力,还赚不到钱。”
“蓁蓁,让利是为了更大的利。你立春刚赚了一批人的钱,哪能接连又赚?不如这回就低价卖了,添个喜庆。
还有啊!来我们月下楼订雅间的,和住客栈超过三天的,都送一壶屠苏酒。”
本来叶蓁蓁有点不乐意,但转念一想屠苏酒就一勾兑酒,不会亏本,不如做个顺水人情。
“爹爹说的有道理,那我选量比较多的红琥珀了。”
为了省成本她决定不去书画铺,自己写字。红纸裁成四方形,酒壶一面写“屠”字,一面写“苏”字。
她将药材全部装进布袋裏,打来一大桶井水浸泡一夜。第二日取来井水与琥珀酒勾兑后煮熟,晾凉后灌进酒壶。
叶蓁蓁趁机喝了一口,药香并不会太重,喝着沁人心脾。大概是井水的缘故,入口清爽,酒体香醇。
她本想给沈家送几坛,突然想起沈家人已经不在了。楞神之际叶伯传话过来,说是夫人不好了,让小姐老爷姨娘快赶回去。
他们赶到时虞兰刚醒,气若游丝,看的叶蓁蓁忧惧不已,用了猛药后将养好几天身子才有好转。
日子接近年底,年味越来越重,过了腊月二十三就算是已经在年裏了。
叶蓁蓁在书房想着今年的桃符式样和春联佳句,红姨娘唤她去虞兰屋裏,又转身走了。
她不明所以,进屋时发现虞兰穿戴整齐,坐在桌旁等她,很是讶异,“娘,你竟起身了,身子好些了吗?”
虞兰柔和地笑了笑:“嗯,好多了。我有东西要交给你,让别人交代我不放心,只好亲自起来了。”
难怪屋裏没人,就连红姨都不在,应当是虞兰将人遣走了。
“什么东西呀?”
“顶顶重要的东西……”她推了下面前的盒子,没有花纹,四四方方,看起来很粗糙。
“这是玄铁做的,刀枪不入,水火不侵。喏,这是钥匙,我教你怎么打开它。”虞兰从手上褪下一只不起眼的方块戒指。
叶蓁蓁摸了摸盒子的四面,并没有找到可以插钥匙的孔,暗自疑惑。
虞兰不发一言将盒子倒转,在盒底摸索一阵。突然有薄片松动,向两旁拨开,呈现一个棋局。
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