姜珊早就迫不及待了,看她娘动筷了,也夹了一块鱼肉。
一吃进去,姜珊的眼睛都亮了。
“娘,好好吃,而且还没有小刺。这比咱们村里的鱼好,都不担心卡喉咙了,您真厉害,连海鱼你都会做。”
陈泽明吃了也狂点头,
“嗯!娘,你这鱼做的,确实比食堂师傅做的还要好吃。”
陆婉芝自己吃了,也觉得味道很好。
这多宝鱼的鱼肉组织细腻,水分含量高,清蒸后呈现出嫩滑的口感。当筷子轻轻夹起鱼肉时,它会颤颤巍巍,入口即化,几乎不用过多咀嚼,便能在口中散开。
这小黄鱼是先煎过一遍的,一口咬下去,皮焦肉嫩的。
蒜蓉小青龙的蒜蓉是提前炒过的。
经过高温煸炒后的蒜蓉,既有生蒜的辛辣与清香,又多了一份熟蒜的醇厚与香甜。它紧紧地附着在虾肉上,与虾肉的鲜甜相互交融,蒜香提升了虾肉的鲜美,虾肉又中和了蒜蓉的辛辣,二者相得益彰。
每一口虾肉都带着浓郁的蒜香,却又不会掩盖住虾肉本身的鲜甜,反而让这种鲜甜更加突出。
这过程那么复杂,能不好吃吗?
陆婉芝看姜珊频频把筷子伸向海鲜那里,觉得姜珊吃的海鲜够量了。
等姜珊再一次伸向小黄鱼的时候,就被陆婉芝阻止了。
“你这怀着孕呢,不能吃那么多的海鲜,这海鲜性寒,多吃点腊肉跟青菜。”
姜珊本来也是知道的,但谁叫她娘做的那么好吃,她吃着吃着就忘了。
现在被他娘阻止了,姜珊不好意思了,筷子转了个弯,转向旁边的青菜。
“娘,我知道的,就是吃着吃着就忘了,谁叫你做的菜那么好吃,我都想不起来我是孕妇了。”
陈泽明听丈母娘这么一说,提议道:
“娘,那我每天早点起来去供销社买点肉,咱们在岛上,不会缺海鲜吃。咱们可以吃海鲜,顿顿吃都没关系,可是小珊不可以。我每天起来买点肉,到时候就麻烦你做给她吃了。”
陆婉芝觉得这样可行,她以后还要赶海,还要钓鱼呢,这家里肯定少不了海鲜,他们吃可以,但孕妇不行,还是给她买点肉吧!
“行啊,少买一点啊,天气那么热,买太多了,也吃不完,坏得快。”
也不知道外面有没有冰箱卖,要是有的话,她可以出钱买一个。
这事,陆婉芝记在心上了,下次她坐轮船出岛看看。
陈泽明也知道,这天气热,买多了也放不住。
他也是知道现在有的条件好的,家里是有冰箱的,也不约而同的把冰箱这件事放心上,回去跟条件好的战友问一问。
“娘,我知道,我会少买一点的。还有,我明天还有一天假,明天我想带小珊去医院检查一下。等上班了,有时还要出任务,那时候我就没有时间陪她去了。”
陆婉芝点点头表示知道了:
“行,那你们看着办,早上我要跟旁边那大娘去赶海,就不陪你们了啊。”
姜珊嘴里咬着一口馒头,含糊不清地说道:
“娘,你放心去吧,我们会自己安排的。”
今天陆婉芝她们家晚饭吃得早,连旁边的曾大娘今天也提前做晚饭了。
因为她今天去托儿所把孙子接回来的时候,走在路上还没到家的时候,就闻到一股霸道的香味
她那四岁的小孙子啊,一闻到这股香味,就直嚷嚷着肚子饿了,要回家吃饭。