的心玥奶茶店就正式开业了。
我没有选择加盟那些知名品牌,一来是为了节省加盟费,二来也是为了试炼我自己。
心玥奶茶店是学生街的第三十六间奶茶店,也是规模最小的一家。
我要做的,就是凭一己之力,与其他三十五家对抗。
只有从他们手里抢来生意,我才能生存下去,这场试炼才有意义。
可从表面上来看,我几乎没有任何胜算。
无论品牌知名度、店面环境、商品种类我都处于绝对的劣势。
要想在万军从中杀出一条生路,就必须出奇制胜。
为此我专门做了两手准备。
优质的品味和低廉的价格就是我的杀手锏。
经过一学期的市场调研,我就已经决定开奶茶店了。
于是在放假后,我利用假期在几家口碑不错的奶茶店做兼职。
上午在某喜,下午在某沪,到了晚上就去了某书。
学习他们的制作流程和加工配方,了解原材料种类和成本。
等到夜里回到家,我还要不断复盘试验,研究新口味,降低成本。
整整一个假期,我没有一天休息过。
身上永远带着纸笔,只要有想法和灵感,随时记录下来。
看到我这拼命的劲头,就连父母也打趣说我的奶茶店要是生意不好,都是老天不公。
6
事实证明老天还是公平的,付出多大努力,就会给予多少回报。
奶茶店一开业,因为地理位置的缘故,首先就吸引了不少我们学校的学生。
同学们得知我店里最便宜的柠檬茶只要三块一杯时,都忍不住买一杯尝尝。
毕竟三块钱只比矿泉水贵一点,连一瓶可乐都买不来。
喝过之后,同学们的好评如潮,直言这柠檬茶远超预期。
因为他们起初觉得这个价格也只够买一杯带点柠檬酸味的气泡水,没