佟卫华下班回到家时，发现自己家门口围着一群人。
他挤进人群里，看见自己媳妇儿正在炒菜，一大锅的辣子鸡……
这锅辣子鸡是她用两个鸡腿剔骨后，混合鸡胸肉，切成丁，然后裹上鸡蛋清，放干辣椒、蒜瓣、盐、酱油炒出来的。
由于这道菜太香了，吸引了楼里一群人围观，大家边看边咽口水。
“好啦好啦，都散了吧。”说话时，闫文丽已经准备装盘了。
人群中有个年纪将近七十岁的老妇人说：“文丽啊，我孙子被你这锅鸡馋得直流口水，现在哭个不停，不肯吃土豆呢，就想尝尝鸡的味道，你能不能分我一块啊？就一块，让我孙子尝个味儿。”
“张奶奶，不是我小气啊，实在是我家人多，我家有九口人，除了还在喝奶的芙宝，剩下八张嘴等着吃饭呢，这锅鸡根本不够吃，大家夹两筷子就没啦。”
张奶奶不死心，“就一块肉嘛，你挑个最小块的给我……”
闫文丽“哎哟”了一声，拒绝道：“你可别为难我啦，你如果要走一块，其他人肯定也跟着要啊，那我这锅鸡还能剩下啥啊？”
说完，不等张奶奶再开口，她朝站在人群中的丈夫说：“老佟你回来啦，赶紧过来啊，帮忙装菜，可以开饭啦。”
佟卫华急忙走上前，提起铁锅，将锅里的辣子鸡倒入盘子里。
大家看着眼前那盘布满了红油，焦香酥脆的辣子鸡，都不住吞咽口水。
好些人心里酸溜溜地想着：这用了多少油啊？佟工这媳妇儿可真是败家，炒一盘菜花这么多油，这些油够自己平时炒好几天菜了，他们家油票够用吗？
不过话说回来，这油炸过的辣子鸡丁看着可真好吃啊！将鸡丁嚼在嘴里，配着热腾腾的白米饭吃，那滋味儿得美死了。
除了在床上睡觉的小芙宝，佟家其他孩子都围在门边。
他们觉得自己特幸福，其他邻居只有眼馋的份儿，而他们马上就能吃到香喷喷的辣子鸡了。
就连过年时他们也没吃过鸡肉，想不到竟然能在普通的日子吃到这么好的菜。
屋里，桌上除了蒸好的大米饭外，还有一锅鸡汤，是用剔出来的骨头和鸡脑袋、鸡脚、鸡脖、鸡翅炖出来的。
在炒辣子鸡之前，闫文丽先用鸡内脏和青辣椒炒了一道菜，叫青椒炒鸡杂，也是一道很好吃的下饭菜。
“今天算是全鸡宴。”她笑着说完，给孩子们装饭。
佟卫华抢过饭勺说：“我来吧，你坐着。”
给一家人装好饭，他说出自己的疑惑，“怎么今天把鸡杀了？”
闫文丽把自己上午在楼道里听来的话大致复述了一遍，“我听着挺像真的，鸡要是被人抓走，咱们喂虫喂水喂蚯蚓，辛苦养这么久，不是白养了吗？实在太亏了，还是得把它吃进肚子里，我心里才踏实。”
“现在国家缺铁少钢，为了完成年度指标，号召全民炼钢，在这件事上我们钢铁厂肯定是要带头的，”佟卫华说，“咱们家铁锅还真有可能要上交。”
他四儿子问：“家里没有锅炒菜了，以后我们吃什么呀？”
“我不是说了吗？以后吃食堂，去食堂吃饭不用再付粮票饭票了。”
闫文丽说完，他四儿子又问：“去食堂能吃到葱花炒鸡蛋吗？能吃到妈妈做的辣子鸡吗？”
“也许吃得更好，也许吃得更差，谁知道呢？”闫文丽略微担忧了一会儿，重新恢复笑容，“好啦，赶紧下筷子吧，别只顾吃菜，要多喝点儿汤哦。”
